お助けレシピ特集
備忘録です。
よく作るレシピ、美味しかったレシピ、行方不明にならないように自分のためにまとめておきます。
豚肉
豚こまとキャベツの生姜炒めキャベツと豚こまの生姜炒め - 週末の作り置きレシピ
スガさんのレシピ。地味目なものが多いですが外れなくおいしいです。
豚こまとピーマンのスタミナ炒め
【レシピ】豚こま肉とピーマンのスタミナ炒め - しにゃごはん blog
ごまポン酢だれで！豚とキャベツのフライパン蒸しごまぽん酢だれで！豚肉とキャベツのフライパン蒸し - macaroni
鶏肉
油淋鶏
☆油淋鶏☆ 絶品ユーリンチー♪ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
チキン南蛮
一番人気！チキン南蛮！簡単お弁当にも♪ by ダナエ姫 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
さつまいもと鶏肉の甘酢風
マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風 by moj 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
レシピに鶏肉を酒と塩くらいで下味つけて片栗粉つけて焼いて和えてます。すき。
鶏天
大分とり天♡ by 4110 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
天ぷら粉にしてます。
ガーリック醤油チキン
鶏むね肉なのに柔らかい！こくうま♡ガーリック醤油チキン | レシピサイトNadia
やみつき柔らかチキン【簡単！！おすすめ】鶏むね肉で＊やみつきやわらか塩だれチキン | 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba
むね肉の香草パン粉焼き
柔らかサクッ☆鶏むね肉の香草パン粉焼き☆ by yukiじるし 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
チキン南蛮
【てりマヨ甘酢チキン南蛮】鶏むね肉しっとり柔らか♡ | レシピサイトNadia
スパイシー手羽中
【レシピ】揚げ油は大さじ３♬ザクザク衣のスパイシー手羽中♬ - しにゃごはん blog
鶏角煮
知りたがり コウケンテツさんレシピ「鶏肉のニンニク角煮」★ESSE 記憶に残ったレシピ10/31 | テレビ番組☆最新・お得情報☆紹介ブログ
鶏団子鍋
子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子 by ぴぐばこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
味は濃いかな？調味料減らします。
牛肉
肉じゃが
ベテラン主婦大絶賛する！簡単絶品！基本の♪肉じゃが レシピ・作り方|料理研究家 熊谷真由美の料理教室ラクレムデクレム
いろいろレシピ見たけどこれが一番よかった。甘めです。
豆腐
レンジで麻婆豆腐
【包丁を使わないレシピ】自信作です。レンジで麻婆豆腐！ | 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba
フライパンで作るより簡単で早くて失敗なしで美味しい。この作り方に落ち着きました。
その他
おでん
半日以上置くとよい。
だし1200cc
塩 小さじ1
薄口醤油 35cc
酒 50cc
丼
牛ごぼう丼
味濃いめなので、私は
醤油、みりん大さじ2
砂糖大さじ1
くらいで作ってます。
中華丼
絶品●中華丼● by ぷりマン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
うちは中華味を常備してないので鶏がらスープに替えてます。
オイスターソースも苦手な人がいるから入れないことが多いかな？
オイスターソース入れると途端に中華の味になるんですけどね！
【基本】吉野家系かんたん豚丼 by 白いエプロンのクマ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品
カツ丼、親子丼
水大さじ6＋だし
醤油大さじ2
みりん大さじ3
砂糖小さじ1弱
ガパオライス風
鶏ひき肉300グラム
玉ねぎ 半分
ピーマン、パプリカ、にんじん
にんにく、しょうが チューブ少々
バジル 10枚くらい
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ半分
和風だし 少々
ナンプラーなし、子供でも食べられる癖少なめガパオを目指しました。
副菜
食物繊維＆ボリュームたっぷり！もやしと春雨の中華サラダ - 週末の作り置きレシピ
箸が止まらん！キャベツときゅうりのやみつきツナサラダ | レシピサイトNadia
スイーツ
チョコチーズケーキ
※オススメです【バレンタインに】レンジで！濃厚生チョコチーズケーキ | 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba
これめっちゃ美味しい。レンジで作れてこの味とは！
クローゼット
引っ越して半年が過ぎました。
忙しくてなかなかブログに手が伸びず、でも久しぶりに書いていきたいと思います。
以前クローゼットの途中経過を書いていたのですが、一応完成？現在の様子を載せます。
楽天で14000円くらいのクローゼット収納を買って設置しました。
半分を二段式のハンガー収納、半分は上半分はハンガー、下半分には元から持っていたタンスをいれました。
本当は違うものを買おうと心に決めていたのに、直前にタンスが入らないことに気が付き、サイズが合うものを何とか探しました。結果、予定よりも安くすんだ（笑）。
枕棚にあたる部分には季節外の服をプラスチックの収納ケースも新調して収納しました。高さ20センチ×2個とか置きたかったんだけど、かなりコストがかさむので、高さ35センチのもので済ませました。高いので重さが心配だったけれどなんとか衣替えもできました。
本当は季節外の布団もしまいたいけれど収納ケースがまだ買えていません。
奥の納戸部分には以前からの鏡を置いてます。本当は壁に貼れるタイプの鏡を置きたいのだけどこれも買えていない。
我が家は4月に夫が勤務先が変わり単身赴任をしているので、そのための家具はほとんど買っていないけれど最低限の家電や車など出費がかさみなかなかに家計がピンチなので新しいものを買う余裕がありません。
お給料が上がるつもりで準備していたんだけど、どうなるのでしょうか。
うちも贅沢はしていないつもりでも例えば塾であったり、出費が多いので、しばらく収支が落ち着くまでは私のパートの給料も家計に入れて節約モードでがんばります。
（ちなみに今まではパートのお給料から定期にいくらか積み立てたあとは私の好きなものや子供のこまごましたものに充てていて残ったお金をためていた感じだけどしっかり予算を管理しないと）。
キッチン収納
引っ越して、最初にいろいろ片付けたのがキッチンです。
中古なので何のこだわりもありません汗。
タカラスタンダードシステムキッチン
（吊戸棚ありオープンＩ型キッチン、コンロ下、シンク下は引き出し式収納）
ガスコンロ（ビルトイン）
食洗器（ビルトイン、パナソニック深型）
浄水器（2年ごとにフィルター交換のを前の方が置いて行ってくれた）
食器棚（メーカー不明。置いて行ってくれた）
冷蔵庫置き場は狭め（幅60センチほど）
洗面所につながる扉あり。
で、正直狭いです。
特に食器棚は家電の棚が大きくてかなり幅をとるので食器はあまり置けない。
うち、食器はかなり少ないのですがそれでもぴったりくらい。
前の家も狭かったけど完全オープンのＬ型なので置きようによってはいろいろ置ける。でも、Ｌ型はコーナーの部分の活用が難しかったので、今のよくある形のほうが使いやすいです。
夫がいろいろこだわりがあるようでいろいろ収納用具を買って収納してくれました。
シンク下はニトリのフライパン鍋ふたスタンドみたいのを入れました。
土鍋と圧力鍋と鍋ふたいくつか以外はほぼ入りました。
食洗器の下はざるとボウル。
その隣は塩砂糖とキッチンツールやふきん、ラップなどを。
そして、コンロ下は調味料と圧力鍋。
細い引き出しがあってスパイスラックになってます。
食器棚は左1/4くらいが食器スペース。
その下に引き出しがあり（使いにくい）、タッパー、洗剤やごみ袋、ラップなどのストック（これくらいしか入らない）。
右3/4スペースは上からホットプレートなど、お弁当箱など（使いやすい場所なのでもっと考えたいけど思いつかず割と余裕がある）。
次がオーブンとホームベーカリー。
トースターと炊飯器と米びつ。
一番下の引き出しは百均で収納用のプラケースを入れていろいろ食品を入れています。
吊戸棚は私には高くてあまり手が届かないのですが、かろうじて届く場所にニトリの吊戸棚ストッカーを入れてパンやお菓子の道具を入れてます。
上の方にはかなり使用頻度の低いもの（かき氷機とか…）しか入れられないです（踏み台必須）。
子ども用に買った踏み台を未だに愛用してるんだけど（写真にも写ってますね）、おしゃれな脚立とか買おうかな…。
シンクやコンロの上は包丁、まないたなど置いてます。
もともと前の方が包丁入れを流し下につけていたのだけど、邪魔だし使いにくそうなので外しました。
コンロの横にはマグネットをつけてキッチンツールをぶら下げてます。
マグネットってかなり便利。すっきりする！
新居のガス代！床暖房でどれだけ上がる？
引っ越して二回目のガスの検針がありました。
検針は１５日前後みたいで、一回目は引き渡し後すぐ開栓～引っ越し前なので実質初めての検針です。
引っ越して前はすぐ冷めるので基本シャワーだったのですが、引っ越してからはお風呂はほとんど毎日お湯につかり、ガス式の床暖房も毎日使っているのでドキドキです。
結果！
１２４４３円！
高いですか？安いですか？
私は思ったより安いなーと思いました。
というのも、ガス代はそもそも冬が高いと思いますが前のお家でも冬場は８０００円くらい（暖冬だった昨年は７０００円代）でしたが、引っ越して珍しい寒波の日もあった中で床暖房やお風呂は我慢せず使ってみてガス代の様子を見ようと使った結果４０００円アップなので許容範囲でした。
電気代が確認できていなくて、電気次第ですが…。
前のおうちはこたつが暖房の主力で遠赤外線ヒーターというのを併用していました。寒かったけれど、エアコンが古かったので怖くて使えなかった…（電気代は夏休みは子供がほぼ一日家にいるので15000円超えしでした）。
ちなみに、我が家の使い方としては床暖房は立ち上がりがガスを消費するらしいので、みんな在宅の日は朝はエアコン、暖かくなってきたらエアコンを切り夕方から床暖房を入れています。
夫が寒がりなので電気をつながずに床暖房の上においてこたつもぬくぬくです（夫は物足りない様子で寒いらしいけれど）。
みんなが昼間不在の日は（１７時くらいには帰ってくる）１８時～０時半まででタイマーをかけています。夜更かしな我が家ですがまあまあ暖かいです。
ちなみにお風呂はもともと毎日お湯に入りたかったのですがずっと賃貸で追い焚きがなくて寒くて…お湯につかれるようになってうれしいです。
ただ、魔法瓶とかではない普通の浴槽なのですぐ冷めます。少し入っていると追い焚きが必要なのでもう少し冷めにくいといいのにな…と少し不満です。
Air Panel LED theSoundがきたよ！
以前書いたリビングの照明、Air Panel LED the Soundが届きました。
ガラス？アクリルかな？のパネルがスタイリッシュな感じです〜。
照らし分けもできて、明るさも問題ないです！とはいえ電球色が好きなので電球色にするとあまり明るくできないみたいで（50%）若干暗いですが…。
そして、肝心の音ですが、すごくいいです！
スマホに繋げて音鳴らしてみたらやっぱり低音の迫力があっていいですね〜。
そして、普段テレビとスピーカーを繋ごうと思ってるんですが、以前Bluetoothのスピーカーを繋いでみた時は遅延が気になったんだけど、最初は少し人の口の動きと合わないような気がしたんだけど、普通のテレビを見る分にはあまり気にならなくなりました。
ちなみに照明の真下で聴くとかなり音がいいけど、少し離れたら普通のテレビの音です。
ただ、以前より聴きやすい。
テレビ買ったときに家電店の店員さんが最近のテレビは画質がかなり上がっているけど、音質はむしろ下がっているからサウンドバーとかスピーカーシステムとかおすすめです！と言ってたのわかります。
まあ、普段子供達もゲームとかYouTubeばかりなんですけどね。
そして、昨日はアニメ（約束のネバーランドの第二期始まったんですね！面白かったー）見たら効果音ってこんなに迫力あったんだーとびっくりしました。
これからワールドトリガーの2ndシーズン見るのめちゃくちゃ楽しみです（大ファン）。
これで、家の照明一応完成です！
息子の部屋も予定通りリビングにつけてた昼光色のシーリングに替えました。
お正月休みに張り切ってお片付け〜
わたしと夫は28日で仕事終わり、ただし夫は31日までちょこちょこ職場に行き、交代で1日から4日まで完全休みでした。
毎年お正月は義実家で過ごします。
このおやすみで張り切ってお片付けしました。
照明を買いに行き、ホームセンターに行き、通販で家具を買い…。
まずは欲しかったのは本棚です。
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ニトリのブルックリン風という本棚。
本当は背の高い本棚をリビングに置き、夫の所蔵する小説やらを子供達も手にとれるようにしたかったのですが、狭く見えるから背の高いのは嫌だ！と言われ意見を取り入れて低めの本棚にしました。
子供の絵本やちょっとしたわたしのレシピ本くらいかな？
それから、洗面所がとても狭いので収納が足りず、突っ張りラックを。
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そもそも防水パンの幅が60センチほどで狭いので一般的なラックは使えず、左側は引き戸なのでつっぱり棚等が使えず、上下に突っ張るタイプなら置けるかな？と思っての購入です。
見た目もなかなかオシャレな気がする。
それから、実は数年開けていなかった段ボールがうちにはいくつかあり、中には結婚式関係や子供の作品など入っているのですが、ついに意を決して開けました（夫が）。
ダンボールは衛生的にもまずいだろうといくつかプラケースを買って入れることにしました。
あとは娘のおもちゃ入れとハンガー収納、ダイニングのカウンター下収納なんかが必要かなーと思います。観葉植物も欲しい。
自分の家、やはり気合入るし嬉しいな。
照明ようやく決まりました
新居の照明、最初はシーリングライトファンに憧れてたんです。
でも、天井高いわけでもないのにおかしいやろと夫の猛反対を受け、寝室ならいいよと言われていたのですが、実用ではなくただのオシャレのために高いかなーと思い始め、完全に諦めました。
そして、おしゃれといえば電球色の間接照明でしょと二つほどオシャレ照明を買っていたのですが、寝る部屋は常夜灯がないと暗いよね、などと指摘を受け、子供部屋はシーリングライトになりました。
そのかわりこだわったのはリビングの照明です。
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パナソニックのair panel led the soundです！
あれ？安い？これの12畳用、新しいタイプです。7万円くらいで期間限定1万円キャッシュバックでした。
一応家電店に見に行って、さほど音質はいいとは思わなかったけど、テレビの音が聞こえづらかったりするし、音が降ってくるの素敵だなぁとおもって、いいの選んでしまいました。
いま在庫がなくて取り寄せなので時間かかってしまうけど、届くの楽しみです♪
今はリビングにはとりあえず前からあるシーリングライトつけてて息子の部屋行きなんだけど、6畳用なので暗いし、昼光色しかなくてオシャレ感が全くない。
続いてダイニング。
やっぱりペンダントかなあとネットで独断で買いました。
あとから夫に勝手に決めるなよと小言を言われましたが、カフェ風でオシャレだよね。
LOWYAの一万円弱の照明です。
そして、衣装部屋となったサービスルームの照明はこちら。
これも私が独断で買ったエアリゾームインテリアの照明、7000円くらいです。
本当は寝室にと思ったけど、常夜灯がつかないという理由でこの部屋の照明に。
狭い部屋なのに明るすぎる。
あと、電球色入れたんだけど、衣装部屋は昼白色のほうがいいんだよね。あとで照明が決まったら変えようかな。
息子の部屋の照明。
こだわりのあるタイプでもないので、普通ので。調色とかもできない。
ごめん、その代わり1番にエアコンはつけたから。
娘の部屋の照明。
ごく普通のシーリングライト。
これは一応調光調色できるタイプ。
気に入って、色変えたりして遊んでます。
そのほか、夫の部屋（寝室）、トイレ、廊下、洗面、お風呂などはもともと照明がついていたので、そのまま使ってます。
お風呂は蛍光灯でなんとなく暗いので、LEDに替えたいです。
玄関に人感センサーがついてるのがいい！
トイレも人感センサー付けようかと思ったけど、電気消さない習慣になりそうなのでこのままで。
照明、こんな感じです。
